Crema de lentejas
Prueba esta receta, ideal para consumir una de las 2 porciones que necesitas al día de Leche Purita Mamá
INGREDIENTES
- 1/2 taza de lentejas crudas
- 1 medida o 3 cdtas de Leche Purita Mamá
- 1 cdta de cilantro
- 1 cda de cebolla
- 1 cda de zanahoria
- 1 cda de aceite
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de agua
INSTRUCCIONES
Lavar las lentejas y eliminar impurezas e hidratar las lentejas durante 12 horas.
Someter a cocción en tazas de agua hasta que ablanden. Lavar cebolla y zanahoria. Posteriormente pelar y cortar en trozos pequeños.
5 minutos antes de retirar las lentejas del fuego agregar la cebolla y la zanahoria y una pizca de sal para sazonar. Retire la preparación del fuego.
Diluir 1 medida de Leche Purita Mamá en taza de agua tibia y agregar a la preparación.
Dejar enfriar por algunos minutos para luego llevar a la juguera o minipimer
